천안 성정동 순대국밥 전문점 방문기 (상호 : 부자순대)

Posted by 쌍수
2015.04.23 12:51 Free

비가오는날이면 뜨끈한 국물이 생각나는데요.

비가오는 지난주말 천안에 위치한 순대국밥 전문점에 다녀왔습니다.

 

비가오는날 왜 뜨끈한 국물이 땡기는지는 미스테리입니다..

천안에 맛집은 잘모르기때문에 검색좀해보다가 .. 다 믿을수가없어서

근처에 사는 지인에게 추천받아 방문한 곳입니다.

롯데마트건너편이라 찾아기기 쉽더군요.

24시간 영업하는곳이네요.

개인적으로 24시간 음식점이라하면 미리 조리된 음식을 가열만해서  주는곳이 많아 꺼리는 편인데 신경쓰지않고 방문하였습니다.

24시간 영업하는데 지인이 추천해줄정도면 맛이 좋을거라고 판단했기 때문이죠.

가마솥에서 직접끓인 사골육수만 사용하신다네요.

사골육수만드려면 몇시간이상 사골을 팔팔끓여야 하는데.. 어차피 24시간영업이니 사골이 1년내내 끓고있겠군요.

메뉴판은 다른 순대국밥 전문점과 크게 다르지 않습니다.

요즘 주변시세를 감안하면 금액도 착한편이네요.

 

저희는 대식구가 방문하였기때문에 족발, 막창전골, 순대국밥를 주문하였습니다.

메인메뉴가 나오기전에 가장먼저 나온 "파 다대기"

경상도에 방문했을때 먹어본적이 있는데 이곳에서 또 만났네요.

 

제가 사는 서울에는 이런 다대기를 주는곳이 없습니다. 소금이나 중국산 새우젖이 전부죠.

콜라겐덩어리 족발이 나왔습니다.

족발은 역시 고기보다는 이 쫄깃쫄깃한 콜라겐덩어리죠.

씹고뜯고맛보는 맛이 최고입니다 ㅎ

요건 순대국밥인데요.

배고파서 허겁지겁먹느라 다대기를 넣은모습을 못찍었네요.

 

국밥에 간을하기전에 국물을 한번 떠먹어보는 습관이 있는데요.

얼마나 간을하면되는지 체크해보고자 하는 목적도있지만 얼마나 인위적인지.. 즉 조미료가 많이 들어갔는지 체크해볼수 있어 꼭 먹어봅니다.

국물을 직접끓여서 그런지 인위적인 맛이 강하지않고 특히 파다대기와의 궁합이 정말 최고였습니다.

 

파 다대기 정말 강추합니다. 회사근처에도 생겼으면좋겠어요.

다같이 나누어먹을 막창전골인데요.

역시 이곳에도 사골육수가 사용되네요.

아주 먹음직스럽죠?

비오는날 안주로써 최고인듯 합니다.

 

광고하는것 같아서 맛집을 왠만하면 포스팅안하려고 하는데 간만에 맘에드는곳을 찾아 기록용.등등 겸사겸사 포스팅합니다.

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