본문 바로가기
생생정보통 황금레시피를 응용한 찜닭 만들기 오랜만에 길었던 연휴도 오늘로 마지막이네요. 이번명절은 아기가 태어난지 얼마되지않아 집에서만 보냈는데요~~ 아직은 외식을 할수도없고~~ ㅎㅎ 찜닭을 해먹었습니다. 처음해보는 요리인데~ kbs 생생정보통에서 황금레시피를 공개한적이 있더라구요. 현 찜닭집을 운영하시는분이 공개하셨다는데~~ 어려워보이지않아 따라해보았습니다. 방송에서 공개된 레시피의 재료와는 약간 다릅니다. 저의 다른 레시피를 보신분은 아시겠지만~ 냉장고에 있는 재료를 최대한 활용하기 때문에... ㅎㅎ 재료 : 닭, 커피, 감자, 양파, 대파, 호박, 설탕 또는 올리고당, 후추, 간장, 당면 가장먼저 닭을 손질해서 삶아줍니다. 닭을 조리전에 우유에 담궈두면 잡냄새가 제거되긴 하는데~~ 이 레시피에는 잡냄새를 제거하는 비밀이 있어 그 과정은 생략.. 더보기

티스토리툴바