소고기 만두 떡국 만들기 (황금레시피, 남자레시피, 정월, 설날)
2015 을미년 새해가 밝았습니다. 오늘같은날 빠질 수 없는 국 "떡국" 을 만들어보았습니다. 떡국도 지역별로 여러 종류가 있는데요. 그중에 가장 흔한 "소고기 만두 떡국" 을 만들어보았습니다. 오늘의 재료 : 소고기, 만두, 떡, 계란, 김, 참기름, 후추, 소금, 국간장, 마늘, 파 모든재료는 마트에서 공수했습니다. 떡은 조리 10분전엔 미리 물에 담가서 불려주세요. 만두는 선호하시는것으로 준비하시면되는데 개인적으로 저는 큼직한 만두를 좋아합니다 ㅎㅎ 소고기는 물에담가 핏물을 제거해주셔야 합니다. 약 30분정도 핏물을 제거한 소고기는 참기름을 약간둘러 마늘과 함께 볶아주세요. 고기를 따로삶아 찢어서 넣는레시피도 있긴한데 저는 그냥 이 방법으로 했습니다. 어느정도 소고기가 볶아지면 물을넣고 떡을 넣어주..
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