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리얼 딸기우유 만들기 (딸기 쉐이크, 냉동보관 딸기, 딸기보관법) 비타민C가 풍부한 딸기는 1월에서 5월사이가 제철인 봄 최고의 과일인데요. 아니 채소라고 해야되나?? ㅎㅎ 하우스 재배가 늘어나면서 이젠 한겨울에도 딸기를 흔하게 먹을 수 있게 되었는데요. 지난주 많은 딸기를 선물받아 맛있게 먹었습니다. 습도에 약한 딸기는 종이상자에 담아 1~5도사이에 보관하면 3~4일정도는 보관이 가능하다고 하지만 딸기의 양이 너무많아 냉동시켜버렸습니다 ㅎㅎ 위 딸기상태가 냉동고에서 1주일정도 보관된 상태입니다. tip. 과일 냉동보관시에는 봉지를 이용해 밀봉을 잘 해줘야 성에가 차지않고 원형그대로 보관이 됩니다. 딸기는 냉동고에서 잘 보관하였는데.. 이걸 해동해서 다시 먹을수도 없고~~ 잠시 고민에 빠졌다가 지난번에 만든 홍시샤베트처럼 믹서기에 갈아버리기로 하였습니다 ㅎㅎ 딸기만 갈.. 더보기

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